El número de compuestos que forma el carbono es muy superior al del conjunto del resto de los elementos. Ello obliga a un estudio por separado.
En la antigüedad se conocían sustancias como el ácido acético que por hallarse en los organismos vivos se suponía que sólo se podía obtener por medio de unas "fuerzas vitales".
Con el nombre de "Química Orgánica" se empezaron a estudiar todos los compuestos presentes en un organismo vivo.
En 1828, Wohler sintetizó en el laboratorio la urea CO(NH2)2, lo que estaba en contradicción con los pensamientos de aquella época, es decir, con la teoría de la "fuerza vital".
Hoy en día, se pueden sintetizar en el laboratorio la mayoría de las sustancias orgánicas, por esa razón la Química Orgánica ha pasado a llamarse laQuímica del carbono, ya que generalmente estos compuestos tienen enlaces C-C y C-H.
El extraordinario número de compuestos de carbono conocidos (más de 1'1 millones frente a 50.000 inorgánicos) se debe al carácter particular del mismo.
Esta presentación de la editorial SM nos servirá para aprender lo más básico de la formulación orgánica.
Esta otra nos explica la formulación de los principales grupos funcionales
Los apuntes que podéis consultar son estos:
Si queréis unos apuntes más resumidos aquí tenéis unos. Es conveniente leerse antes los otros.
Hoja de ejercicios y sus soluciones aquí.
Esta otra hoja de ejercicios tiene sus soluciones:
Esta es la hoja de ejercicios de PAU que haremos en clase.
La reactividad de los compuestos orgánicas es enorme, pero estudiaremos solamente las reacciones más importantes:
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